De Franse stad Toulouse heeft sinds vijf jaar een wethouder met ‘lekker eten’ in zijn portefeuille. Het stadsbestuur wil de ruim half miljoen inwoners bewuster laten nadenken over wat ze eten. Vooral streekproducten worden gepromoot. De wethouder bezoekt daartoe regelmatig boeren in de omliggende regio...
Verder lezen?
Dit artikel is beschikbaar voor abonnees. Als lid van Stadswerk heb je toegang tot alle artikelen en uitgaven van het magazine.
Log in Abonneer nu
